新食物 - 玉米 和 青豆
先試玉米兩天後再給青豆
現在不是玉米的季節 都沒有一大落一大落又便宜的新鮮玉米可以挑
我又不想買處理過雖然也包著葉子的包裝玉米
考慮很久決定買冷凍玉米粒
(因為我再考慮這麼多的話以我的廚藝圻兒實在沒有新食物吃了)
我沒有很"搞剛"的把玉米都去膜 因為我又天真的覺得hand blender是萬能的
水滾放進冷凍玉米粒 再煮滾就瀝乾 然後打成泥
雖然吃得出不是新鮮玉米 但是味道和甜度還滿不錯的
至於玉米外層的膜~我重複多打了幾次 沒法全打碎
一開始吃可以很順的不用咬直接舌頭輾一輾或者直接吞下去
但整個都吞完後一小陀膜就集中在舌頭上了
不過我是覺得ok啦~圻兒開始在慢慢多長牙了
而且我發現她最近偶爾會用前面的牙齒咬我剝給她細小的食物
玉米泥拿來配紅蘿蔔洋蔥牛馬鈴薯泥 還不錯吃
故意先放邊邊讓圻兒吃吃原本玉米味道 順便看她會不會吃
後來當然全攪在一起了 因為玉米單吃太大口會很多膜 和在一起就比較分散
隔天我試了玉米+A菜+蕃茄高麗菜+鮭魚粥
整個顏色滿不錯看點點橘點點綠點點黃點點白(可惜沒拍照)
這碗粥味道也是至今粥品以來我覺得可以列為上品的
玉米和A菜的甜味配上鮭魚自己特有的味道好香也好好吃
這裡就跟蕃茄高麗菜說聲"搜李"了
至於青豆~和玉米的做法一樣 也是冷凍豆
放入滾水 再煮滾 瀝乾
本想買新鮮的回家煮但想到我得把每片豌豆都取裡面的青豆就很煩
而且要買多少豌豆才有夠分量的青豆?
打泥之前閃過一個念頭就是搗碎就好或者不處理 反正豆煮熟了也是軟
可是馬上又閃過一個念頭 是不是跟玉米一樣也有層膜?
就打泥吧~至於膜~比玉米好得太多了(我本身沒很愛青豆所以試小口而已)
青豆這東西~打完泥後整個味道都出來了~它本身味道好重~~個人覺得不好聞
可是吃起來又沒那麼討人厭 甚至於有點甜甜的
它放入粥裡不管配什麼菜我都覺得還好不怎樣((我真的很歧視青豆耶(笑)))
留言列表
